Leckeres Rezept: Lapacho Rhabarber Cocktail

Ein sehr gesundes Rezept ist der Lapacho Rhabarber Cocktail. Auf die im Lapacho Tee enthaltenen Vitamine, Minarale und Spurenelemente wurd hier bereits eingegangen. Rhabarber ergänzt dies sehr gut durch eine ebenso hervoragende Vitamin- und Mineralstoffkonzentration. Rhabarber ist reich an Kalium und enthält Vitamin C, Kalzium und Folsäure. Zudem macht seine kalorienarme Eigenschaft den Cocktail zu einem guten Diätgetränk.

Zur Zubereitung wird 1 Liter Lapacho Tee nach dem Grundrezept zubereitet. Während der Tee zieht, kann man den Rhabarber waschen, schneiden und mit Wasser zum Kompott einkochen. Das Kompott wird anschließend abgegossen, wobei die dabei gewonnene Flüssigkeit zu sammeln ist, da wir sie zu unserem Lapacho Tee zugeben wollen. Anschließend die gesammelte Flüssigkeit mit etwas Zucker (2-3 Stück) zu einem Sirup einkochen. Danach sowohl den Lapacho Tee als auch den Rhabarber Sirup abkühlen lassen.

Anschließend wird der Lapacho Tee auf Eis serviert, wobei der hergestellte Rhabarber Sirup je nach Geschmack hinzugegeben wird. Fertig ist der leckere Lapacho Rhabarber Cocktail.

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